Mes: agosto 2023

4. Control térmico de malezas

Flameadores

Los flameadores son útiles para el control de malezas. El control térmico de malezas involucra el uso de equipos de flameo para crear contacto directo entre el fuego y la planta. Esta técnica funciona colapsando las células de la planta cuando la savia rápidamente se distribuye en ellas. A veces, el control térmico implica la quema total de las malezas.

El flameo se puede utilizar ya sea antes de la emergencia del cultivo para darle una ventaja competitiva, o bien después de que el cultivo ha emergido; sin embargo, en ésta etapa del ciclo de producción puede dañarlo. Aunque el costo inicial del equipo puede ser alto, el uso de flameadores para el control de malezas puede resultar más barato que el deshierbe manual.

Los modelos de flameadores de propano son los más utilizados. La intensidad de flameo no reduce las malezas a cenizas; más bien, el fuego rápidamente eleva la temperatura de las malezas a más de 130 °F (54.4°C). El aumento repentino de la temperatura hace que la savia de las células de las plantas se expanda, rompiendo las paredes celulares. Para una mayor eficiencia de flameo, las malezas deben tener menos de dos hojas verdaderas.

Los pastos son difíciles o imposibles de eliminar mediante el flameo porque el punto de crecimiento está protegido bajo tierra. Después del flameo, las malezas que han sido eliminadas cambian rápidamente de una apariencia brillante a una apariencia más opaca. Los flameadores de malezas se pueden utilizar cuando el suelo está demasiado húmedo para el deshierbe mecánico y no hay alteraciones en el suelo que estimulen una mayor aparición de malezas.

El flameo se puede utilizar antes de la emergencia del cultivo en hortalizas de germinación lenta como los pimientos, zanahorias, cebolla y perejil.

Las cebollas tienen cierta tolerancia al flameo y el deshierbe con flameadores ha tenido éxito tanto en condiciones de pre-emergencia como de post-emergencia del cultivo y después del trasplante.

El repollo trasplantado tiene cierta tolerancia al calor, lo que permite utilizar el flameo en banda a lo largo de la hilera del cultivo. Pueden producirse daños cuando el tratamiento se aplica demasiado pronto, pero el cultivo usualmente se recupera.

En un huerto joven de perales, donde los tratamientos se iniciaron en un suelo limpio después del cultivo, el flameo mantuvo el crecimiento de malezas bajo control. En un huerto de manzanos establecido, había un control insuficiente de malezas perennes.

Los mejores resultados se obtienen en condiciones sin viento, ya que los vientos pueden impedir que el calor llegue a las malezas que son el objetivo. La eficiencia del flameo se reduce considerablemente si hay humedad del rocío o de la lluvia en las plantas. Temprano en la mañana y temprano en la tarde son los mejores momentos para observar los patrones de la llama y ajustar el equipo.

Solarización del suelo

Durante el verano y el otoño, los agricultores orgánicos esterilizan su suelo mediante solarización. En este proceso, se coloca una película de plástico transparente sobre un área después de haber sido labrada y se sella herméticamente en los bordes. La solarización funciona cuando el calor encerrado bajo la película de plástico se vuelve lo suficientemente intenso como para matar las semillas de las malezas.

Deshierbadores con infrarrojos

Los deshierbadores con infrarrojos son un desarrollo adicional en el flameo de malezas, en el que los quemadores calientan superficies de cerámica o de metal para generar la radiación infrarroja dirigida a las malezas objetivo. Algunos deshierbadores utilizan una combinación de flameo infrarrojo y directo para eliminar las malezas.

En general, se considera que los flameadores de malezas son más efectivos porque proporcionan temperaturas más altas, pero la altura del quemador y la etapa de la planta también son importantes. Los deshierbadores de infrarrojos cubren un área más definida que la de los flameadores de malezas estándar, pero pueden necesitar tiempo para calentarse.

Congelamiento

El congelamiento sólo sería ventajoso donde exista un riesgo evidente de incendio debido a las llamas. Se puede utilizar Nitrógeno líquido y Dióxido de Carbono sólido (hielo seco) para congelar las malezas.

También se han evaluado varios sistemas de prueba que utilizan electrocución, microondas e irradiación para fines de control de malezas, pero los altos consumos de energía, los lentos ritmos de trabajo y las implicaciones de seguridad para los operadores han obstaculizado los avances. Se ha demostrado que los láseres inhiben el crecimiento de Eichhornia crassipes (jacinto de agua), pero no eliminan la maleza por completo. El control de malezas mediante luz ultravioleta ha sido patentado, pero aún se encuentra en etapa experimental.

Referencias:

TNAU AGRITECH PORTAL. Organic Farming: Weed Management. https://agritech.tnau.ac.in/org_farm/orgfarm_weed%20mgt.html

Pre-germinación de malezas

En el riego o lluvia, previos a la siembra o trasplante, las semillas de malezas germinan justo antes de que se establezca el cultivo de interés comercial. Las malezas recién germinadas se pueden eliminar con un cultivo ligero o con la quema. La pre-germinación debe ocurrir lo más cerca posible de la fecha de siembra (o trasplante) para garantizar que los cambios en las condiciones climáticas no tengan la oportunidad de cambiar el espectro de las malezas (temporada fría versus cálida) en el campo.

Siembra en humedad

Otra técnica similar a la de pre-germinación es la siembra en humedad. Después de eliminar las malezas mediante un cultivo, se permite que las 2 – 3 pulgadas superiores del suelo (5.0 a 7.5 cm) se sequen y formen una cobertura de polvo. Al momento de la siembra, la cobertura de polvo se retira y los cultivos de semillas grandes, como el maíz o frijol, se pueden sembrar en la zona de humedad del suelo. Estas semillas pueden germinar, crecer y brindar sombreado parcial a la superficie del suelo sin riegos complementarios que, de otro modo, favorecerían una oleada temprana de malezas.

Riego por goteo enterrado

La cinta de goteo enterrada en la cama de siembra puede proporcionar humedad al cultivo y minimizar la cantidad de humedad disponible para las malezas que están más cercanas a la superficie. Si se maneja adecuadamente, esta técnica puede brindar un control significativo de malezas durante la temporada seca.

3. CONTROL MECÁNICO DE MALEZAS

La eliminación mecánica de las malezas requiere mucho tiempo y es laboriosa, pero es el método más eficaz para controlarlas. La elección de la implementación, el momento y la frecuencia dependerán de la estructura y forma del cultivo y del tipo y número de malezas. Las prácticas de cultivo implican eliminar las malezas que están emergiendo, o enterrar las semillas de maleza recién vertidas por debajo de la profundidad de la cual germinan.

Es importante recordar que cualquier enfoque ecológico para el manejo de malezas comienza y termina en el banco de semillas del suelo. El banco de semillas de suelo es la reserva de semillas de malezas presentes en él. Observar la composición del banco de semillas puede ayudar a un agricultor a tomar decisiones prácticas sobre el manejo de malezas. Enterrar las semillas a 1.0 cm de profundidad y cortarlas a nivel de la superficie del suelo son las formas más efectivas de controlar mecánicamente las plántulas de malezas.

El control mecánico de malezas incluye herramientas de cultivo como azadones, rastrillos, desbrozadoras de cepillo y herramientas de corte como segadoras y desbrozadoras e implementos de doble propósito como barras de cardo. La elección del implemento y el momento y frecuencia de su uso depende de la morfología del cultivo y de las malezas.

Implementos como las cultivadoras fijas son más adecuados para los cultivos herbáceos, mientras que los desbrozadores de cepillo para trabajar entre hileras se consideran más efectivos para el uso hortícola. La desbrozadora de cepillo se utiliza principalmente para hortalizas como zanahoria, betabel, cebolla, ajo, apio y puerro. El momento óptimo para el control mecánico de malezas está influenciado por la capacidad competitiva del cultivo y la etapa de crecimiento de las malezas.

Los azadones manuales, los de empuje y el deshierbe a mano todavía se usan cuando la remoción de una planta individual o un parche de maleza es la forma más efectiva de evitar que la maleza se propague. El deshierbe manual también se puede usar después de realizar el deshierbe mecánico entre hileras, para eliminar las malezas que quedaron en las hileras del cultivo

Cultivar a ciegas, ‘por encima’, controla malezas muy pequeñas, recién germinadas o emergidas, antes y, a veces, después de la siembra. Toda la superficie de los campos se trabaja muy superficialmente con cultivadores de púas flexibles (p. ej., desbrozadoras Lely o azadones rotatorios). Las labores de cultivo entre hileras con un azadón rotatorio en frijol pinto (Phaseolus vulgaris L.) proporcionaron un control adecuado de las malezas sin reducir la cantidad de plantas ni dañar al cultivo.

El “hoe-ridger” está diseñado específicamente para lograr el control dentro de las hileras en la remolacha azucarera. Las barras de cardo son cuchillas simples que se usan para socavar malezas perennes con una alteración mínima del suelo. La desbrozadora de cepillo, o azadón de cepillo, se utiliza principalmente para el deshierbe entre hileras de cultivos de hortalizas.

Las cultivadoras de poca profundidad para trabajar entre hileras como los desyerbadores de cesta, los azadones para remolacha o las vertederas pequeñas y afiladas, se utilizan para cortar y arrancar las malezas pequeñas después de que la cosecha ha terminado. Estos implementos pueden acercarse mucho al cultivo cuando está pequeño, sin mover demasiada tierra hacia la hilera, y pueden ser las únicas herramientas utilizadas en cultivos delicados como las hortalizas de hoja verde. A medida que los cultivos vigorosos crecen, se puede echar tierra a la hilera para enterrar a las malezas en la misma utilizando cultivadoras rodantes (como la Lilliston), ruedas de rehilete (p. ej., “Bezzerides”), vertederas grandes o discos de aporque. Algunas de estas herramientas pueden inclinarse para retirar la tierra de la hilera cuando las plantas son pequeñas y luego girarlas para devolver la tierra a la hilera durante los cultivos subsecuentes.

 Referencias:

TNAU AGRITECH PORTAL. Organic Farming: Weed Management. https://agritech.tnau.ac.in/org_farm/orgfarm_weed%20mgt.html

Sistema de labranza

Los sistemas de labranza alteran la dinámica del banco de semillas del suelo y la profundidad a la que están enterradas las semillas de malezas. Los estudios han encontrado que casi el 75% del banco de semillas se concentró en los 5.0 cm superiores del suelo en campos sin labranza. Sin embargo, en sistemas de labranza con arado de vertedera, el banco de semillas se distribuye más uniformemente con la profundidad. Otros sistemas de labranza de conservación son intermedios a estos dos sistemas.

La emergencia de las plántulas de malezas frecuentemente es más uniforme en las semillas de malezas enterradas a poca profundidad y puede resultar en un mejor control de malezas. Las semillas de malezas que se encuentran más cerca de la superficie del suelo tienen más probabilidades de ser comidas o dañadas por insectos, animales, otros depredadores y organismos que causan enfermedades.

Saneamiento

Es posible evitar que muchas malezas nuevas sean introducidas en la finca y que las malezas existentes produzcan grandes cantidades de semilla. El uso de semillas limpias, cortar las malezas en los alrededores de los campos o después de la cosecha para evitar que las malezas produzcan semillas, y el compostaje a término del estiércol antes de su aplicación pueden reducir en gran medida la introducción de semillas de malezas y especies de malezas difíciles. Incluso es posible erradicar selectivamente a mano los brotes aislados de nuevas malezas, evitando así infestaciones futuras de manera efectiva. Sembrar semillas limpias y de alta calidad es esencial para el éxito de los cultivos. Otros factores de saneamiento a considerar incluirían la limpieza a fondo de cualquier maquinaria que pueda haber sido utilizada en campos con malezas y el establecimiento de setos para limitar las semillas arrastradas por el viento.

Fertilidad de Nitrógeno

El fertilizante nitrogenado puede afectar la competencia entre los cultivos y las malezas, así como en los cultivos subsecuentes. Por ejemplo, se sabe que el Nitrato promueve la germinación y la producción de semillas en algunas especies de malezas. La fertilización con Nitrógeno puede resultar en un mayor crecimiento de malezas en lugar de un mayor rendimiento del cultivo. La colocación selectiva del Nitrógeno en banda puede favorecer al cultivo sobre la maleza. El uso de residuos de leguminosas para complementar los requerimientos de Nitrógeno del cultivo se opone al uso del fertilizante químico nitrogenado y puede mejorar la supresión de malezas. Los residuos de leguminosas liberan Nitrógeno lentamente, con menor estimulación del indeseable crecimiento de malezas.

Alimentar el cultivo, no las malezas

Evitar la dispersión previa al establecimiento del cultivo, de nutrientes solubles que pueden ser utilizados más fácilmente por las malezas de crecimiento rápido que por los cultivos de crecimiento lento, e incluso pueden estimular la germinación de las malezas.

• Aplicar fertilizante cerca de las hileras donde es más probable que sea aprovechado por el cultivo.

• El fertilizante orgánico costoso que viene empaquetado, se puede aplicar en dosis bajas al momento de la siembra o

   trasplante, o bien se puede aplicar en banda, confiando en la liberación de nutrientes a partir de la composta y/o abonos

   verdes a mitad de la temporada para la fertilidad primaria.

Manejo del Agua

Un manejo de agua efectivo es clave para controlar las malezas en la producción de hortalizas. Hay varias formas en que el manejo cuidadoso del riego puede ayudar a reducir la presión de las malezas en los cultivos:

Referencias:

TNAU AGRITECH PORTAL. Organic Farming: Weed Management. https://agritech.tnau.ac.in/org_farm/orgfarm_weed%20mgt.html

COBERTURAS

Acolchar o cubrir la superficie del suelo puede prevenir la germinación de semillas de malezas al bloquear la transmisión de la luz. Los químicos alelopáticos en el mantillo también pueden suprimir físicamente la emergencia de las plántulas. Hay muchos tipos de acolchados disponibles entre los que se encuentran:

1. Mantillo vivo

El mantillo vivo generalmente es una especie de planta que crece densamente y cerca del suelo, como el trébol. Los mantillos vivos se pueden sembrar antes o después de que se establece un cultivo.

Es importante eliminar y cultivar o manejar el mantillo vivo para que no compita con el cultivo en curso. Un mantillo vivo de Portulaca oleracea al voleo antes de trasplantar el brócoli suprimió las malezas sin afectar el rendimiento del cultivo. Normalmente, el principal propósito de un mantillo vivo es mejorar la estructura del suelo, ayudar a la fertilidad o reducir los problemas de plagas. La supresión de malezas puede ser simplemente un beneficio adicional.

2. Coberturas orgánicas

Materiales como la paja, las cortezas y el material compostado pueden proporcionar un control de malezas eficaz. Se recomienda producir este material en la finca ya que el costo de los mantillos comprados puede estar fuera del alcance, del productor, dependiendo de la cantidad que se necesite para suprimir la germinación de las malezas.

Un sistema eficaz pero que requiere mucha mano de obra utiliza papel de periódico y paja. Se colocan dos capas de periódico sobre el suelo, seguidas de una capa de heno. Es importante asegurarse de que el heno no contenga semillas de malezas.

Las coberturas orgánicas tienen la ventaja de ser biodegradables. Cortar el mantillo de Rye grass esparcido entre hileras con plantas de tomates y pimientos es más económico que cultivar.

La corteza fresca de coníferas y robles, así como la paja de colza, controlaron bien las malezas cuando se colocaron como coberturas debajo de los árboles en huertos de manzano.

Se han utilizado materiales como el polietileno negro para el control de malezas en una diversidad de cultivos en sistemas de producción orgánica. Se han desarrollado acolchados de plástico que filtran la radiación fotosintéticamente activa, pero dejan pasar la luz infrarroja para calentar el suelo. Se ha demostrado que estos acolchados transmisores de infrarrojos son efectivos en el control de malezas.

Patrones de plantación

La densidad de siembra, el arreglo topológico y la elección del cultivar (variedad cultivada) pueden afectar el crecimiento de malezas. Por ejemplo, los estudios han demostrado que las hileras angostas y una mayor densidad de siembra reducirán la biomasa de las malezas que emergen posteriormente, al reducir la cantidad de luz disponible para las que se encuentran ubicadas debajo del dosel del cultivo. Del mismo modo, los cultivares de crecimiento rápido pueden tener una ventaja competitiva sobre las malezas.

Selección de variedades

La selección cuidadosa de las variedades de los distintos cultivos, es esencial para limitar los problemas de malezas y patógenos, así como para satisfacer las necesidades del mercado. Cualquier variedad de cultivo que pueda sombrear rápidamente el suelo entre las hileras y que pueda crecer más rápidamente que las malezas, tendrá una ventaja.

Referencias:

TNAU AGRITECH PORTAL. Organic Farming: Weed Management. https://agritech.tnau.ac.in/org_farm/orgfarm_weed%20mgt.html

2. Método Cultural

Rotación de cultivos

La rotación de cultivos implica alternar diferentes cultivos en una secuencia sistemática en un mismo terreno. Es una estrategia importante para desarrollar un programa sólido de control de malezas a largo plazo.

Las malezas tienden a prosperar con cultivos que tienen requerimientos de crecimiento similares a los suyos. Las prácticas culturales diseñadas para contribuir al cultivo también pueden beneficiar el crecimiento y desarrollo de las malezas.

El monocultivo, que consiste en producir el mismo cultivo en el mismo lugar año tras año, da como resultado una acumulación de especies de malezas que se adaptan a las condiciones de crecimiento de dicho cultivo. Cuando se usan diversos cultivos en una rotación, la germinación de malezas y los ciclos de crecimiento son interrumpidos por variaciones en las prácticas culturales asociadas a cada cultivo (labranza, fechas de siembra o trasplante, competencia entre cultivos, etc.).

Dentro de una rotación, la elección del cultivo determinará los problemas de malezas actuales y futuros a los que se enfrentará un productor. Tradicionalmente, la papa (Solanum tuberosum L.) se incluía en la rotación para reducir los problemas de malezas antes de producir un cultivo menos competitivo.

Para un productor orgánico, la elección de cultivos se complica aún más por la necesidad de considerar los niveles de fertilidad del suelo dentro de la secuencia de cultivo e incluir períodos de desarrollo de fertilidad en la rotación.

Las variaciones en las respuestas de cultivos y malezas a los niveles de nutrientes del suelo también pueden jugar un papel importante en el manejo de malezas. Se sabe que la inclusión de un período de barbecho en la rotación reduce las malezas perennes. Lo mejor es alternar leguminosas con gramíneas; cultivos sembrados (plantados) en primavera con cultivos sembrados (plantados) en otoño; cultivos en hileras con cultivos sembrados al voleo y cultivos de altos requerimientos nutricionales con cultivos de bajos requerimientos nutricionales.

Cultivos de cobertura

El desarrollo rápido y la cobertura densa del suelo por parte del cultivo eliminarán las malezas. La inclusión de cultivos de cobertura como el centeno, trébol rojo, trigo sarraceno y rábano oleaginoso, o cultivos de invierno como el trigo de invierno o forrajes en el sistema de producción puede suprimir el crecimiento de malezas.

Los cultivos altamente competitivos se pueden producir como cultivos «sofocantes» de corta duración dentro de la rotación. Además, los residuos de cultivos de cobertura en la superficie del suelo eliminarán las malezas al dar sombra y enfriar el suelo. Al elegir un cultivo de cobertura, siempre se debe considerar cómo afectará al cultivo subsecuente.

Por otra parte, los residuos de cultivos de cobertura en descomposición pueden liberar compuestos aleloquímicos que inhiben la germinación y el desarrollo de semillas de malezas.

Cultivos intercalados

Los cultivos intercalados implican producir un cultivo sofocante entre las hileras del cultivo principal. Los cultivos intercalados pueden suprimir las malezas. Sin embargo, el uso de cultivos intercalados como estrategia para el control de semillas debe abordarse con cuidado. Los cultivos intercalados pueden reducir en gran medida los rendimientos del cultivo principal si se produce una competencia por el agua o los nutrientes.

Inspección de campo

Implica la recopilación sistemática de datos de las malezas y cultivos en el campo (distribución de malezas, etapa de

crecimiento, población, etapa del cultivo, etc.). La información se utiliza, a corto plazo, para tomar decisiones inmediatas de manejo de malezas a fin de reducir o evitar la pérdida económica de los cultivos. A largo plazo, la inspección de campo es importante para evaluar el éxito o el fracaso de los programas de manejo de malezas y para tomar decisiones acertadas en el futuro.

Referencias:

TNAU AGRITECH PORTAL. Organic Farming: Weed Management. https://agritech.tnau.ac.in/org_farm/orgfarm_weed%20mgt.html

1.  El manejo orgánico de malezas

Los agricultores han luchado con la presencia de malezas en sus campos desde el comienzo de la agricultura.

Las malezas pueden considerarse un problema importante porque tienden a disminuir el rendimiento de los cultivos al aumentar la competencia por el agua, la luz solar y los nutrientes, al tiempo que sirven como plantas hospederas de plagas y enfermedades. Desde la invención de los herbicidas, los agricultores han utilizado estos productos químicos para erradicar las malezas de sus campos. El uso de herbicidas no solo permitió aumentar el rendimiento de los cultivos, sino que también redujo la mano de obra necesaria para eliminarlas.

Hoy en día, algunos agricultores tienen un interés renovado en los métodos orgánicos de manejo de malezas, ya que el uso generalizado de agroquímicos ha resultado en evidentes problemas ambientales y de salud. También se ha encontrado que, en algunos casos, el uso de herbicidas puede causar que algunas especies de malezas dominen los campos, dado que desarrollan resistencia a los herbicidas. Además, algunos herbicidas son capaces de destruir algunas malezas que son inofensivas para los cultivos, lo que resulta en una disminución potencial de la biodiversidad para los agricultores. Es importante entender que, bajo un sistema orgánico de control de semillas, las malezas nunca serán eliminadas sino solamente manejadas.

Período crítico de control de malezas

Este período se ha definido como un intervalo en el ciclo de vida del cultivo en el que se debe mantener libre de malezas para evitar la pérdida de rendimiento. Si las malezas han sido controladas durante todo el período crítico, las malezas que emergen más tarde no afectarán el rendimiento y pueden controlarse antes de la cosecha arrancándolas, quemándolas, y drenando el cultivo.

Los cultivos hortícolas son muy susceptibles a la competencia de malezas y deben mantenerse libres de ellas, desde la siembra (o trasplante), la emergencia (o la brotación), hasta el final de su “período crítico libre de malezas”.

Si el cultivo se mantiene libre de malezas durante este período crítico, generalmente no se producirá una reducción del rendimiento. Las malezas que emergen después del período crítico no afectarán el rendimiento y los esfuerzos de control después de este tiempo pueden hacer que la cosecha sea más eficiente, o reducir los problemas de malezas en los años subsecuentes en el caso de los cultivos perennes.

Referencias:

TNAU AGRITECH PORTAL. Organic Farming: Weed Management. https://agritech.tnau.ac.in/org_farm/orgfarm_weed%20mgt.html

Emily C. Dooley, UC Davis 2022

Las pérdidas de fresas a causa del marchitamiento por Fusarium podrían convertirse en una amenaza menor después de que investigadores de la Universidad de California, Davis, descubrieran genes que confieren resistencia a ésta enfermedad transmitida por el suelo.

Los hallazgos, publicados en la revista “Theoretical and Applied Genetics”, son la culminación de varios años de trabajo, y el descubrimiento ayudará a proteger contra pérdidas por esta enfermedad, dijo Steve Knapp, director del Programa de Mejoramiento de Fresas en la Universidad de California en Davis.

«Lo que hemos logrado aquí es importante y valioso para la industria y protegerá a los productores», dijo Knapp.

Las fresas son un cultivo clave en California, donde se producen alrededor de 1,800 millones de libras de esta nutritiva fruta cada año, lo que representa aproximadamente el 88 % de lo que se cosecha en los Estados Unidos.

Encontrar los genes podría prevenir una pandemia de marchitez por Fusarium.

«La enfermedad ha comenzado a aparecer con más frecuencia en todo el estado», dijo Glenn Cole, mejorador y jefe de campo del Programa de Mejoramiento de Fresas. «Una vez que inicia la marchitez, la planta simplemente colapsa. Tienes una pérdida total».

Buscando resistencia

Los científicos de UC Davis examinaron miles de plantas de fresa en el vivero de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales y tomaron muestras de ADN. Luego utilizaron la detección genética y desarrollaron diagnósticos de ADN para identificar genes que son resistentes a la raza 1 de Fusarium.

«Los genes han estado en el germoplasma de fresa durante miles de años», dijo Cole, pero nadie trabajó para identificarlos.

Este último desarrollo “trae la fresa al siglo XXI en términos de resolver este problema», dijo Knapp.

Protegiendo futuros cultivos

Este trabajo significa que los mejoradores pueden introducir el gen resistente en futuras variedades de fresas. Este otoño, el programa liberará nuevos cultivares que tienen el gen de resistencia al marchitamiento por Fusarium. Y las herramientas de diagnóstico de ADN ayudarán a los mejoradores a responder a las nuevas variantes del marchitamiento por Fusarium que se desarrollen.

«Habrá nuevas amenazas y queremos estar preparados para ellas», dijo Knapp. «Queremos entender cómo funciona esto en las fresas para que, a medida que surjan nuevas cepas, podamos abordarlas lo más rápido posible».

«Si las plantas no tienen resistencia a Fusarium, estás acabado» dijo Cole. «La enfermedad podría estar más presente de lo que crees».

Tradicionalmente, el Marchitamiento por Fusarium no ha sido un problema, pero cuando el Bromuro de metilo se eliminó gradualmente en 2005, las cosas cambiaron. La enfermedad estaba en el suelo, y sin este fumigante, los casos de marchitez aumentaron, especialmente en áreas donde no se rotaron los cultivos.

Obtención de nuevas variedades

Knapp y Cole han informado a la industria sobre las variedades de fresas actuales que tienen resistencia para que puedan seleccionar plantas con esa protección adicional. Las nuevas variedades resistentes que saldrán a finales de este año serán adecuadas para varias temporadas de cultivo.

Es un gran problema», dijo Cole. «Todo es gradual en el mejoramiento de plantas, pero es un gran problema».

Los investigadores han estado haciendo mejoramiento en fresas en UC Davis desde la década de los 30´s y han liberado más de 60 variedades patentadas a través del programa público de mejoramiento.

Referencias:

Dooley, E. C. (19 de Julio de 2022). Researchers identify genes making strawberries resistant to Fusarium wilt. Obtenido de PHYS ORG: https://phys.org/news/2022-07-genes-strawberries-resistant-fusarium-wilt.html

(Phys Org, 2023)

El cambio climático reducirá la superficie para la producción de café en un 54% para el año 2100, incluso si las temperaturas globales se mantienen dentro de los objetivos acordados internacionalmente, según un nuevo informe.

Los caficultores desde Honduras hasta Etiopía dijeron que ya están sufriendo la desestabilización climática, y la organización benéfica Christian Aid está pidiendo al gobierno del Reino Unido que ayude cancelando deudas históricas y recaudando dinero para pagar por pérdidas y daños climáticos.

La organización benéfica ha calculado que el aumento de las temperaturas y las condiciones impredecibles reducirán la superficie adecuada para el cultivo de café a nivel mundial en un 54.4 %, incluso si las temperaturas globales se limitan a 1.5-2.0 grados centígrados por encima de los niveles preindustriales.

Más de la mitad del café que se bebe en el Reino Unido proviene de Brasil y Vietnam, dos países particularmente vulnerables al cambio climático.

Vietnam registró su temperatura más alta jamás registrada la semana pasada con 44.1°C (111.38°F), mientras que los países vecinos también experimentaron nuevas temperaturas extremas.

El aumento de las temperaturas, así como las lluvias erráticas, las enfermedades, las sequías y los deslizamientos de tierra provocados por el cambio climático inducido por el hombre, amenazan con reducir la industria del café y empobrecer a sus productores.

Yadira Lemus, una caficultora hondureña, dijo: “Como productor de café, cada vez es más difícil producir. Y sí, eso obviamente tiene que ver con el cambio climático porque antes plantábamos café y producía casi sólo”.

“Con respecto al cambio climático, estamos viendo un aumento de la temperatura. Es más difícil predecir el clima. Antes podíamos distinguir entre la temporada de invierno y la de verano, y decir cuando podíamos establecer la plantación. Ya no.”

“No podemos hacerlo porque cambia de un año a otro y no es fácil de predecir. ¿Quién iba a predecir que íbamos a tener las tormentas y huracanes que tuvimos el año pasado?”  «Actualmente ves que falta lluvia. Somos más vulnerables a este tipo de cambios».

Christian Aid emitió su terrible advertencia en un nuevo informe. Despiértate y huele el café: La crisis climática y tu café, el cual pide la cancelación de deudas «injustas» y apoyo financiero para ayudar a los agricultores a diversificar sus medios de vida.

Yitna Tekaligne, Director general de la organización benéfica en Etiopía, dijo: «Los africanos representan el 17% de la población mundial, pero generamos solo el 4.0 % de las emisiones de gases de efecto invernadero que han provocado la crisis climática. Sin embargo, somos quienes estamos sufriendo la peor parte de los impactos del cambio climático”.

“Nuestra industria del café es la exportación más importante de Etiopía y genera empleo significativo, pero ahora está amenazada por el cambio climático.”

«El impacto del cambio climático en la producción de café está a la vista, incluso a través de los altos niveles de la roya del cafeto.”

«El gobierno del Reino Unido puede hacer mucho, comenzando por usar su poder para lograr que los acreedores privados occidentales cancelen las deudas de los países más pobres del mundo y movilizando el financiamiento vital que necesitamos para abordar las pérdidas y los daños causados ​​a nuestro país por la crisis climática”

David Taylor, gerente principal de políticas de “Fairtrade Foundation”, dijo: «Este oportuno informe de Christian Aid destaca lo que los productores de café de Fairtrade nos han estado diciendo durante algún tiempo: las consecuencias catastróficas del cambio climático están poniendo en peligro no solo sus medios de subsistencia, sino también el futuro de su cultivo popular”.

«Las comunidades agrícolas desempeñan un papel fundamental para abordar la crisis climática y tienen la experiencia para hacerle frente.”

«Sin embargo, demasiados pequeños caficultores, en particular aquellos que no cuentan con las protecciones financieras que ofrece Fairtrade, simplemente no pueden darse el lujo de hacerlo, porque el precio que reciben por su producción es demasiado bajo. Esto es injusto. «.

Referencias:

Phys Org. (15 de Mayo de 2023). Climate change will cut land for coffee by more than 50%, report says. Obtenido de PHYS ORG: https://phys.org/news/2023-05-climate-coffee.html

(Boyce Thompson Institute, 2023)

Los tomates son un alimento básico en las dietas de todo el mundo y una parte esencial de la agricultura sostenible. Actualmente, los científicos del Instituto Boyce Thompson (BTI) han informado sobre una mutación del tomate conocida desde hace mucho tiempo, que desbloquea el potencial para mejorar la calidad de la fruta y la resistencia al estrés.

«Lo que comenzó como curiosidad acerca de una planta mutante, se ha convertido en un descubrimiento potencialmente transformador para la agricultura sostenible», dijo la investigadora principal Carmen Catalá, profesora asistente adjunta en BTI e investigadora asociada principal en la Escuela de Ciencias Integrativas de las Plantas en Cornell.

La investigación, publicada en “Journal of Experimental Botany”, se centró en descifrar el misterio de un tomate mutante llamado «adpressa», descubierto por primera vez en la década de 1950. El mutante atrajo la atención debido a una característica inusual: las plantas adpressa no pueden sentir la gravedad. Estas plantas a menudo crecen cerca del suelo en lugar de hacia arriba; por eso, su nombre expresa el hábito de estar acostada, “tumbada” contra el suelo.

El equipo dirigido por Catalá, incluidos los investigadores postdoctorales de BTI Philippe Nicolas y Richard Pattison, comenzó por descubrir el cambio genético preciso que causa este efecto. Descubrieron que la mutación bloquea la síntesis de almidón, que es una forma de almacenamiento de azúcar.

El equipo fue más allá y utilizó la mutación para investigar cuestiones fundamentales sobre la biología de la fruta. Descubrieron que el mutante muestra ajustes transcripcionales y metabólicos importantes, incluidos mayores niveles de azúcares solubles y mayor crecimiento. Más sorprendente fue el descubrimiento de una resistencia completa a la pudrición apical (Blossom end rot=BER), una alteración fisiológica que causa el deterioro de las membranas celulares de la fruta, esta pudrición se observa como un área seca, necrosada y hundida en la parte inferior de los frutos de tomate.

Los hortelanos y los productores comerciales frecuentemente notan que la incidencia de BER es difícil de predecir, pero se ha relacionado directamente con el estrés ambiental, como la temperatura o el riego irregular. BER también afecta a otras frutas y hortalizas, incluidos pimientos, calabazas, pepinos y melones. Aunque esta compleja alteración se ha estudiado intensamente, los mecanismos que subyacen al desarrollo de BER no se comprenden completamente.

«Nuestros hallazgos con el mutante “adpressa” son bastante prometedores. Al contrario de lo que se pensaba anteriormente, la falta de almidón no alteró el desarrollo y la maduración de la fruta. De hecho, las frutas adpressa eran un poco más grandes y acumularon más azúcares durante el crecimiento. El descubrimiento más notable es la resistencia a la pudrición apical. Estos hallazgos abren nuevas vías para mejorar el rendimiento y la calidad de la fruta, especialmente en condiciones ambientales estresantes», señaló Nicolas.

El equipo de investigación de BTI colaboró ​​con científicos del Instituto Max Planck en Alemania, el Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea «La Mayora» en Málaga, España, y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Juntos, utilizaron herramientas avanzadas de análisis genómico y metabólico para estudiar cómo la mutación afecta el desarrollo de la fruta.

«La compleja conexión que observamos entre el metabolismo del azúcar y la resistencia al daño celular en los tejidos de la fruta es particularmente fascinante. Este estudio revela el potencial de la ingeniería o el mejoramiento de tomates que pueden resistir mejor los problemas ambientales», dijo Nicolas.

El equipo ahora está trabajando para comprender por qué estos mutantes son resistentes al estrés abiótico y espera encontrar genes o compuestos que tengan un papel esencial en la resistencia a BER.

“Esperamos que este descubrimiento conduzca a enfoques novedosos para crear plantas resistentes a la pudrición apical (blossom end rot) y otros tipos de daños inducidos por el estrés”, dijo Catalá. «No solo beneficiaría a los hortelanos y a los productores comerciales, sino que tendría un impacto significativo en países con condiciones de crecimiento adversas, donde los pequeños agricultores no tienen los recursos para proteger sus cultivos de problemas ambientales, como la sequía».

Referencias:

Boyce Thompson Institute. (7 de Julio de 2023). PHYS ORG. Obtenido de Boyce Thompson Institute: https://phys.org/news/2023-07-ground-hugging-groundbreaking-unique-tomato-mutation.html